2 MAGGIO

Cod. 006 - SALA ROSSA– Piazza Langhe e Roero - Palavinum (Via Generale Dalla Chiesa)
Ore 12: DENOMINAZIONI A CONFRONTO. BAROLO 2005 E BORGOGNA 2006
Prezzo: 25,00 € - Riduzioni 15,00 €
I favolosi vigneti della Cote d’Or, con il loro centro vitale e i loro inestimabili terreni cominciano una dozzina di chilometri a sud i Digione, a Fixin, e si estendono lungo una quarantina di chilometri fino a nord di Chagny. Paradossalmente i rossi della Cote d’Or hanno tutti un’aria di famiglia, e tuttavia in nessuna zona viticola (a parte una) si trova un’uguale varietà di bouquets e di gusti. L’eccezione è Barolo, dove i rossi si fanno potenti, sfaccettati, longevi. Di là il pinot nero, in Langa il nebbiolo. Due vini diversi, alimentati da un’autentica, matrice contadina.

Cod. 007 - SALA VERDE - Piazza Piemonte – Palazzo Mostre e Congressi (Piazza Medford)
Ore 12: ANTEPRIME. AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005
Prezzo: 15,00 € - Riduzioni 12,00 €
Di tutti i rossi italiani è il più originale perché non soltanto figlio della sua terra (la magica Valpolicella) e di uve particolari (Corvina, Corvinone, Rondinella e altre di minor peso): a marchiare (a fuoco) la sua mostruosa potenza estrattiva ci pensa la tecnica dell’appassimento che qui è parte integrante di un terroir di razza. Dal 1953, anno del suo esordio commerciale (grazie a Bolla), e soprattutto dal 1990, grazie a un successo di critica senza precedenti, l’Amarone della Valpolicella cresce nei numeri alla velocità della luce. Il meglio della denominazione in una succosa anteprima della vendemmia 2005.

Cod. 008 - SALA ROSSA– Piazza Langhe e Roero - Palavinum (Via Generale Dalla Chiesa)
Ore 15: ANTEPRIME A CONFRONTO. BAROLO 2005 E BARBARESCO 2006
Prezzo: 20,00 € - Riduzioni 15,00 €
Non c’è sempre una grandissima differenza tra Barbaresco e Barolo. Le ragioni del terroir sono spesso impercettibili (anche se inconfondibili per il naso di un esperto), le sue espressioni mai nette, come è giusto che sia. Poiché la viticoltura non è una scienza esatta come la geometria, ed è difficile scegliere una causa fondamentale in un contesto in cui i fattori di influenza sono necessariamente molteplici. Scopriremo insieme le qualità delle nuove annate in commercio e le sfumature che segnano due tra le più grandi denominazioni del mondo. Otto vini in degustazione.

Cod. 009 - SALA VERDE - Piazza Piemonte – Palazzo Mostre e Congressi (Piazza Medford)
Ore 15: MONOGRAFIE. LE ETICHETTE CHE HANNO CAMBIATO IL SUD DEL VINO
Prezzo: 15,00 € - Riduzioni 12,00 €
Ovvero del calore, dell’avvolgenza, della sapidità, della profondità stratificata.
Dei vecchi alberelli, bellissimi, che fanno tanto Mediterraneo e vini tosti. E del tendone che ogni tanto fa miracoli. Di vitigni esigenti, spesso monumentali fuori, ma fragili dentro. Del sole e della potenza, dell’alcol e del sapore. Dalla Sardegna all’Abruzzo, passando per la Sicilia, la Calabria, la Puglia, la Campania, la Basilicata. Le grandi etichette ci saranno tutte!

Cod. 010 - SALA ROSSA– Piazza Langhe e Roero - Palavinum (Via Generale Dalla Chiesa)
Ore 18: ANTEPRIME. CHATEAUNEUF DU PAPE 2007
Prezzo: 25,00 € - Riduzioni 15,00 €
In una sola bottiglia di Chateauneuf-du-Pape possono entrare sino a tredici varietà di vitigni, anche se la maggior parte dei vignaioli ne utilizzano solo sei, massimo sette. La grenache conferisce pastosità e alcol, la mourvédre aggiunge fermezza tannica, la syrah colore, e le altre varietà minori un briciolo di gioiosa vinosità che rende sempre accattivante il profilo di questo splendido rosso mediterraneo. In degustazione, per la prima volta in Italia, degusteremo una selezione di Chateauneuf-du-Pape della vendemmia 2007, millesimo che già si annuncia eccellente.

INOLTRE:

SALA GIALLA - Piazza Piemonte – Palazzo Mostre e Congressi (Piazza Medford)
"LA VERSATILITA’ dell’ASTI DOCG"
Omaggio
La sala Gialla di Piazza Piemonte, domenica 2 maggio, sarà animata dal Consorzio per la Tutela dell’Asti che ci guiderà alla scoperta dell’Asti DOCG in laboratori che stimoleranno la conoscenza dello spumante dolce più venduto al mondo attraverso abbinamenti tradizionali e innovativi. E’ necessaria la prenotazione.

Programma

Cod. 011
Ore 12: L’Asti DOCG: l’happy hour diventa dolce.
Idee per un aperitivo che sa stupire.

Cod. 012
Ore 16: L’Asti DOCG: regalati un momento di dolcezza.
Idee per l’abbinamento con i dessert.


SALA BLU - Piazza Langhe e Roero - Palavinum (Via Generale Dalla Chiesa)
Ore 11 – 19: ROERO ARNEIS: FOCUS SULL’ANNATA 2008
Omaggio
Degustazione orizzontale del grande bianco del Roero. L'Arneis, vino-vitigno piemontese che trova nelle belle colline del Roero - giusto qualche chilometro di distanza dai prestigiosi luoghi del Barolo e del Barbaresco - una personalità tutta grinta e sale che piace agli amanti della tipologia.
I migliori - il numero di buoni vini sembra crescere di anno in anno - sfidano i rossi di "peso" che da sempre si producono nella stesso comprensorio, facendosi luminosi nel frutto, vibranti nello sviluppo al palato, sapidi in chiusura.
Non è necessaria la prenotazione. Il pubblico potrà richiedere l’assaggio di 3 etichette di Roero Arneis al banco d’assaggio appositamente allestito. Per degustare ulteriori etichette il pubblico dovrà versare 2€, per ogni vino aggiuntivo, al personale addetto.

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